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食品用幹燥劑用哪種?(2024-7-8)

文章編輯:鼎興實業 文章分(fēn)類:行業資(zī)訊 發布時間:2024-07-08 點擊量:61

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  食品用幹燥劑的選擇多種多樣,每種幹燥劑都有其獨特的特性和适用範圍。以下(xià)是一(yī)些常見的食品用幹燥劑及其特點:


  矽膠幹燥劑:


  特點:矽膠是一(yī)種高活性吸附材料,具有無毒、無味、化學性質穩定、吸濕性能好等優點。矽膠幹燥劑可以吸收包裝内的水分(fēn),保持食品的幹燥,防止食品因濕氣過重引起的發黴、變質等問題。


  應用:被廣泛應用于食品、藥品等包裝中(zhōng),如木糖醇等食品中(zhōng)常使用矽膠幹燥劑。


  生(shēng)石灰幹燥劑:


  特點:生(shēng)石灰是一(yī)種強堿性的幹燥劑,可以有效地吸收水分(fēn)并轉化爲氫氧化鈣。它具有吸濕性能好、反應速度快、價格便宜等優點。但生(shēng)石灰幹燥劑容易與水反應,需要密封包裝,否則容易吸潮變質。


  應用:适用于一(yī)些需要較高幹燥度的食品包裝,如餅幹、糕點等。然而,由于生(shēng)石灰幹燥劑具有強堿腐蝕性,可能會對人體(tǐ)造成傷害,因此在使用時需要特别小(xiǎo)心,并已逐漸矽膠幹燥劑所取代。


  礦物(wù)幹燥劑:


  特點:礦物(wù)幹燥劑利用天然礦物(wù)的吸濕性去(qù)除水分(fēn),常見的礦物(wù)幹燥劑包括凹凸棒石、矽藻土等。它們具有吸濕性能好、化學性質穩定、無毒無味等優點。


  應用:适用于各種食品的包裝,如堅果、炒貨、餅幹等。


  蒙脫石幹燥劑:


  特點:蒙脫石幹燥劑采用純天然原料膨潤土,綠色環保,無毒無味,對人體(tǐ)無損害。它在室溫及一(yī)般濕度下(xià)吸附性能良好,具有吸附活性,不僅吸附速度快、吸附能力高,且無毒無味、無接觸腐蝕性、無環境污染。


  應用:廣泛應用于不能采用油封、氣相封存的産品中(zhōng),如光學儀器、電子産品、醫學保健、食品包裝等。


  纖維幹燥劑:


  特點:纖維幹燥劑由纖維狀物(wù)質組成,如纖維素、木質素等。它們具有吸濕性能好、化學性質穩定、價格便宜等優點。


  應用:适用于一(yī)些需要較低幹燥度的食品包裝,如面包、饅頭、糕點等。


  綜上所述,食品用幹燥劑的選擇應根據食品的特性、包裝要求以及安全性等因素綜合考慮。矽膠幹燥劑、礦物(wù)幹燥劑和蒙脫石幹燥劑都是較爲常見的選擇,它們各具優勢,能夠滿足不同食品包裝的需求。在選擇時,建議優先考慮無毒、無味、化學性質穩定且吸濕效果好的幹燥劑。

 


 

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